자문위원단 전문자료

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전문가들의 과학적인 올바른 우유 정보와
우유의 유익성을 위한 전문정보입니다.

주선태 교수

경상대학교
축산학과

이홍구 교수

건국대학교
동물자원학과

오세종 교수

전남대학교
동물자원미생물공학

강재헌 교수

인제대학교부속
서울백병원

오한진 의사/교수

을지대학교병원
가정의학과

최영림 회장

대한여자치과의사회

김정현 교수

배재대학교
가정교육과(식품영양전공)

이영은 교수

원광대학교
식품영양학과

이해정 교수

가천대학교
식품영양학과

박용덕 부회장

대한구강보건협회

주웅 교수

이대목동병원
산부인과

김광준 교수

세브란스병원
노년내과

노규식 원장

연세휴클리닉
정신건강의학과

이유미 교수

세브란스병원
내분비내과

최은석 교수

길병원
정형외과

염창섭 원장

s앤비한의원

이형석 교수

한양대학교
광고홍보학과

우유 마시며 가족 건강 지킨다 <자문내용> 길병원 소아 정형외과 최은석 교수는 “뼈 성장에는 무기질과 유기질, 비타민 D 등이 필요한데, 이 중에서도 무기질인 칼슘이 가장 중요하다”면서, “칼슘은 우유나 유제품, 콩과 두부, 생선 등을 통해 섭취할 수 있는데, 이 중 흡수율이 가장 높은 것이 우유와 유제품”이라고 말했다. … 위 연구와 관련해 원광대학교 이영은 교수는 ... 길병원 정형외과 최은석 교수 외 2명2018-05-11 15:21조회: 19
봄철 면역력 책임지는 건강지킴이, 우유 <자문내용> 이와 관련해 을지대학교 가정의학과 오한진 교수는 "우유는 면역체계를 강화시키므로 성장기 어린이나 외부 박테리아, 바이러스 등에 노출되기 쉬운 학생 및 청소년들에게도 꼭 필요하다. 임신을 원하는 여성들이나 노인들도 우유를 섭취하면 건강을 유지하는 데 도움이 된다"라고 전했다. 국내 전문가들도 우유의 효능을 인정한 바 있다. 연세리앤피부과... 을지대학교병원 가정의학과 오한진 교수 외 1명2018-05-04 15:14조회: 22
방학 맞이한 우리 아이 간식은 우유! <자문내용> 이와 관련해 가천대학교 식품영양학과 이해정 교수는 “다이어트 식단을 구성할 땐 무조건 칼로리를 줄이기보다 하루에 필요한 영양소를 모두 포함해야 한다”며, “114가지 영양소를 골고루 갖췄을 뿐 아니라 항비만 효과와 영양비용 효율이 뛰어난 우유를 추천한다”고 전했다.(중간 생략) 이에 길병원 소아 정형외과 최은석 교수는 “뼈 성장에는 무... 가천대학교 식품영양학과 이해정 교수 외 2명2017-12-26 20:47조회: 92
우유섭취와 다이어트 상관관계 연구 결과 <자문내용> 이에 대해 이해정 교수는 “우유군에서는 대조군보다 체중과 체질량 지수가 유의적이나 약가 더 감소했다. 반면, 단백질, 칼슘, 리보플라빈과 같은 영양소들은 오히려 증가했는데, 이러한 결과는 매일 우유를 포함한 다이어트를 한다면 영양균형적인 양질의 다이어트 가능성을 제시했다고 생각한다”고 말하며, “이번 연구 결과가 우유의 소비촉진뿐 아니라 건... 가천대학교 식품영양학과 이해정 교수2017-12-22 11:37조회: 90
한의학 관점에서 보는 우유의 효능 <자문내용> 염창섭 원장은 “이번 포럼을 통해 많은 이들 앞에서 우유에 대한 한의학적 입장과 실제 임상에서 환자한테 전달하는 이야기를 발표하게 되어 영광”이라면서, “우유는 현재 가장 안전식품에 가까운, 가격대 효율이 뛰어난 식품이지만, 최근 들어 알레르기, 유당불내증 등의 증상 때문에 오해를 받는 경우가 있다. 이에 겁먹지 말고 전문가와 상의하여 우... S앤비한의원 염창섭 원장2017-12-22 11:35조회: 90
위 건강에 좋은 우유 요리 <자문내용> 가천대학교 식품영양학과 이해정 교수 연구팀은 ‘우유 섭취가 소화기관에 미치는 효능 평가 및 분석’ 내용을 바탕으로 “우유가 위 점막 보호에 효과적”이라고 밝힌 바 있다. 이에 대해 이 교수는 “우유 단백질 성분이 위점액 양을 늘려 식이성 스트레스로부터 위장을 보호하기 때문”이라고 설명했다.   2017.11.30... 가천대학교 식품영양학과 이해정 교수2017-12-04 15:08조회: 84
겨울철 뼈 건강, 우유로 지키세요 <자문내용> 세브란스병원 내분비내과 이유미 교수는 “겨울철에는 낙상사고로 인한 골절을 막기 위해 뼈를 지탱하기 위한 근력 강화 운동을 하는 것이 중요하다”며 “추운 날씨에 따뜻한 우유를 마시면서 하루에 필요한 비타민 D를 보충하는 것이 도움이 된다”고 덧붙였다. 2017.11.27세계일보 세브란스병원 내분비내과 이유미 교수2017-11-28 09:35조회: 90
우유자조금관리위원회, 우유 디저트 3가지 레시피 소개 <자문내용> 한편 국내 전문가들도 가을에서 겨울로 넘어가는 환절기에는 우유를 자주 섭취하는 게 좋다고 조언했다. 길병원 정형외과 최은석 교수는 “겨울철에는 햇빛에 노출되는 양이 적어 비타민 D 결핍이 생기기 쉽다”면서 “비타민 D는 칼슘의 대사를 조절하기 때문에 뼈를 건강하게 만드는 영양소가 풍부한 우유를 마... 길병원 정형외과 최은석 교수2017-11-20 18:05조회: 95
임산부와 태아 건강 위해 하루에 우유 3컵 <자문내용> 국내 전문가들도 우유 및 유제품을 통한 비타민D 섭취를 권장하고 있다. 대한영양사협회 이영은 부회장(원광대 식품영양학과 교수)은 ‘임신부, 영유아에게 추천할 만한 5가지 면역 증강 식품’을 통해 우유를 추천한 바 있다. 이 부회장은 “면역력 강화에 필수인 비타민 D는 우유로 채울 수 있다. 우유의 비타민 D는 세균, 바이러스 등 병원체가 체... 원광대학교 식품영양학과 이영은 교수2017-11-14 17:49조회: 87
가을 나들이와 함께 하는 우유 도시락 <자문내용> 가을 나들이에는 우유를 넣은 도시락과 함께 해 보자. 우유로 음식의 영양을 채우고 맛을 보충해 주는 것은 물론, 선선해진 날씨에 감기까지 예방할 수 있다. 이와 관련 가천대학교 식품영양학과 이해정 교수는 “우유에 포함된 필수 아미노산과 칼슘, 유청, 비타민 D 등의 성분이 면역력 증강에 효과적이기 때문”이라고 설명했다.  20... 가천대학교 식품영양학과 이해정 교수2017-10-28 17:54조회: 98
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